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營(yíng)養(yǎng)配餐原則

營(yíng)養(yǎng)配餐原則

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-03-10
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營(yíng)養(yǎng)配餐原則

【概要描述】營(yíng)養(yǎng)配餐原則:

1.粗細(xì)搭配。是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細(xì)搭配可以增加膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素的攝入量。


2.干稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會(huì)讓人覺(jué)得難以下咽,所以建議每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-03-10
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中山市佳禾飲食服務(wù)有限公司為大家介紹的是營(yíng)養(yǎng)配餐原則:

1.粗細(xì)搭配。是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細(xì)搭配可以增加膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素的攝入量。


2.干稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會(huì)讓人覺(jué)得難以下咽,所以建議每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。


3.葷素搭配。這里的葷不僅指畜禽肉和水產(chǎn)類,也包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白的蛋、奶,每頓飯最好有上述食物中的至少一類,同時(shí)搭配素食類,這樣可避免葷多素少導(dǎo)致的膳食纖維不足及能量超標(biāo)。
以上介紹的就是營(yíng)養(yǎng)配餐原則,如有疑問(wèn),請(qǐng)咨詢中山市佳禾飲食服務(wù)有限公司。htpp://www.zsjhys.com

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